El alux del obrador.
En todas partes hay duendes, fantasmas, gnomos, monstruos, elfos o aluxes. En nuestro obrador tenemos a este, que debe ser un Alux como lo llaman los mayas. Él debe ser el culpable cuando el reloj del horno"se para" y se queman los bollos o de cuando la masa no sube a pesar de que le has puesto levadura, o de que las magdalenas queden planas sin saber porqué.
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